KAKUREGA是在YouTube頻道「Udon Soba Kansai」上介紹的。

我們很高興地宣布，我們的私人餐廳「和之食 KAKUREGA」已在 YouTube 頻道「關西烏龍麵」上亮相，該頻道介紹關西地區著名的烏龍麵、蕎麥麵和日本料理餐廳。

影片詳細介紹了課程內容，一位頂級廚師會在堺市一個隱密的空間裡，使用時令食材在你眼前烹製每一道菜，影片還詳細介紹了精心挑選的餐具和空間等細節。

KAKUREGA定位為旗艦體驗，每日僅接待少量賓客，秉承「在完全私密的空間中享用最精緻的日本料理」的理念。餐廳選用來自木津市場的時令食材，並由匠人精心打造餐具和裝飾，讓您盡享專屬時光，深入體驗日本飲食文化的精髓。

除了在 KAKUREGA 體驗日本料理之外，我們還致力於“將日本料理帶給世界各地的人們”，並通過各種方式推廣日本料理的魅力，例如通過我們在木津市場商店的高端罐頭食品和零售業務，以及小型罐頭廠的生產。

我們希望您能觀看視頻，感受一下 KAKUREGA 獨特的氛圍和美食。

我們期待您繼續支持日本料理和 KAKUREGA。