牛仔山海

「COWBOY YAMAHAI」是新潟縣鹽川酒造以「最適合肉菜的酒」為概念釀造的山廢純米吟釀酒。

山廢釀造特有的強烈酸味，清爽地中和油脂，清爽乾爽的餘味，更能襯托出牛排和烤肉的濃鬱風味。淡淡的煙燻餘味，濃鬱的口感，以及不張揚卻又尖銳的香氣，與紅肉完美搭配。

無論冷藏或室溫下，它都能展現其真正的潛力。