YouTubeチャンネル「うどんそば関西」でKAKUREGAをご紹介いただきました

このたび、関西のうどん・そば・和食の名店を紹介されているYouTubeチャンネル「うどんそば関西」様にて、当社が運営するプライベートダイニング「和の食 KAKUREGA」をご紹介いただきました。

動画では、堺の隠れ家空間で一流の料理人が旬の食材を用い、一品ずつ目の前で仕上げていくコースの様子や、選び抜かれた器・空間づくりへのこだわりなどを丁寧に取り上げていただいています。

KAKUREGAは、「日本料理の粋を、完全プライベートな空間で味わっていただく」ことをコンセプトに、一日あたりごく少数のお客様のみをご案内するフラッグシップ体験として位置づけています。木津市場で仕入れた季節の食材や、職人が手がける器・しつらえを通じて、日本の食文化の奥行きと特別な時間をお楽しみいただけます。

和の食では、KAKUREGAでの体験に加え、「和食を世界中の人に届ける」ことを目指し、木津市場店での高級缶詰・物販事業や、小さな缶詰工場のプロデュース事業など、さまざまなかたちで日本の食の魅力を発信しています。

ぜひ動画をご覧いただき、KAKUREGAならではの空間や料理の雰囲気を感じていただければ幸いです。

今後とも、和の食およびKAKUREGAをどうぞよろしくお願いいたします。