YouTubeチャンネル「うどんそば関西」で缶詰作り体験と店舗の様子をご紹介いただきました。

このたび、関西のうどん・そば・和食の名店を紹介されているYouTubeチャンネル「うどんそば関西」様にて、当社が運営する「和の食 木津市場店」と缶詰作り体験、そして製造の裏側をご紹介いただきました

動画では、木津卸売市場に佇む店舗の様子や、店内での缶詰作り体験の風景、缶詰を一缶一缶丁寧に仕上げていく工房での工程までを、臨場感のある映像でじっくりと取り上げていただいています。

和の食 木津市場店では、日本各地から選び抜いた食材を使用した和食缶詰や、それに寄り添う日本酒を取りそろえ、「日本料理を缶に閉じ込めて世界へ届ける」ことを大切に、日々ものづくりに取り組んでいます。

今回の取材を通じて、缶詰とは思えない本格的な味わいがどのように生まれているのか、その舞台裏や職人たちのこだわりを感じていただける内容となっております。

和の食では、木津市場店での販売や缶詰作り体験、小さな缶詰工場のプロデュース事業など、さまざまなかたちで日本の食文化の魅力をお届けしています。

ぜひ動画をご覧いただき、和の食ならではの世界観や、缶詰作りの臨場感あふれる現場の雰囲気を感じていただければ幸いです。

今後とも、和の食をどうぞよろしくお願いいたします。