コレクション: 鯛

鯛は日本の食文化で特別な存在として大切にされています。中でも愛媛の鯛は、身が引き締まり脂の乗りもよく、日本でも屈指の美味しさを誇ります。その鯛を、職人の技「霜降り」で丁寧に仕上げ、贅沢に缶詰にしました。