日本中の美味しいを皆様に届ける

「和の食」は、伝統と革新を織り交ぜながら、現代の和食を洗練されたかたちでお届けいたします。
全国各地より選び抜いた素材を、研ぎ澄まされた技で丁寧に仕立てました。

生まれるひと缶は、まるで日本の四季を閉じ込めた小さな芸術品。
豊かな味わいとともに、贈る方の心まで伝わる特別なひとときを演出いたします。

和の食とは
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「世界中のどこにいても、本格的な和食の感動を味わってほしい」という想い。日本各地から厳選した食材を、職人の伝統技法と独自の製法で一缶の料理へと仕立てました。手軽に持ち運べるこの小さな一缶が、場所を選ばず、日本の四季と職人の心を世界中へ届ける架け橋となります。

初めてのお客さまへおすすめ
「店長のおすすめセット」をご用意しております。

  • おすすめ缶詰セット

    美味しいものを知る大人にこそ贈りたい、常温で届く贅沢。旅先での特別なひとときを、ご自宅でもう一度。

    調理いらずで、盛り付けるだけで食卓が華やぐ「和食料理の缶詰」は、忙しい方へ寄り添う優しさの形です。旬を慈しむ豊かな時間を、あの方へ、そしてご自身へ。

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  • こだわりの缶詰と日本酒のセット

    いつもより少し良いお酒を準備して、丁寧な和食とともにゆっくりと味わう。そんな「心づくしの時間」が、明日への活力を養ってくれます。

    自分へのご褒美にはもちろん、大切な方と一緒に楽しむ「体験」を贈るギフトとしても最適です。

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コラム

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  • 大阪木津市場で見つける究極の和食体験

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    「日本でしかできない体験をしたい」「でも、ありきたりな観光地はもう飽きた」——そんなあなたに贈る、大阪・木津市場の歩き方。職人の「おもてなし」が詰まった本格和食を、たった5分の「簡単レシピ」で自宅で再現。お菓子以外の「大阪土産」の新定番、その秘密を体験記風にご紹介します。

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  • 一缶に宿る「八百万の知恵」。大阪・木津市場で触れる、本物の和食文化

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    大阪・木津市場にある「和の食」本店。ここは、ただ缶詰を売る場所ではありません。日本各地の厳選素材、料亭で受け継がれてきた伝統技法、そして職人の魂を学ぶ「体験型のアトリエ」です。なぜ世界中の旅人が、私たちの哲学に共感し、一缶を「文化」として持ち帰るのか。鯛や葛に秘められた、日本人の美意識を紐解きます。

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  • お父さんの晩酌を「極上の時間」に変える。父の日に贈りたい、お酒と響き合う本物の「和食缶詰」の選び方

    お父さんの晩酌を「極上の時間」に変える。父の日に贈りたい、お酒と響き合う本物の「和食缶詰」の選び方

    お酒を愛するお父さんへ、最高の「肴」を届ける。今年の父の日は、ビール、日本酒、ウイスキー……あらゆる一杯を格上げする、職人仕立ての和食缶詰を贈りませんか？宮崎県産A5ランク和牛や広島産牡蠣など、素材の力を引き出した濃厚な味わいが、お父さんの晩酌を料亭のひとときに変えてくれます。

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最新情報

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  • 【1/24（土）20:00〜】和の食インスタライブ配信のお知らせ

    【1/24（土）20:00〜】和の食インスタライブ配信のお知らせ

    今回のテーマは「和の食が厳選するお酒特集 〜至高の銘酒と缶詰のマリアージュ〜」。 店長の谷本が、普段はなかなか手に入れることのできない希少な日本酒・梅酒・焼酎を中心に、それらの味わいをより一層引き立てる「和の食」自慢の缶詰との組み合わせについてご紹介いたします。

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  • 2月の定休日のお知らせ

    2月の定休日のお知らせ

    いつもご利用いただきありがとうございます。 2026年2月は下記の日程を店休日とさせていただきます。    定休日 ・毎週水曜日 ・毎週日曜日   ご来場・お取引の際は、営業日をご確認のうえお越しくださいますようお願い申し上げます。

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  • 【12/12（金）21:30〜】和の食インスタライブ配信のお知らせ

    【12/12（金）21:30〜】和の食インスタライブ配信のお知らせ

    12月12日（金）21時30分より、Instagramにて年末年始ギフト特集のライブ配信を開催いたします。 今回のテーマは「年末年始ギフトコレクション」。 店長の谷本が「年末年始に贈って喜ばれる、缶詰ギフトの選び方」と題して、当店自慢の缶詰シリーズを中心にご紹介いたします。

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和の食 木津市場本店

木津市場で出会う、特別な贈り物。

大阪・木津市場に佇む「和の食」専門店では、各地より厳選した日本食材を中心に、素材本来の味わいと品質を大切に守りながら丁寧に仕上げた、プレミアムな和食缶を取り揃えています。

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和の食のサービス

  • 缶詰づくり体験

    1日2組限定の特別なワークショップでは、職人のサポートを受けながら、ご自身だけのオリジナル和食缶を作ることができます。

    大阪・堺のアトリエにて、産地にこだわった旬の食材を使い、味付けから詰め込みまでを体験。和食の繊細さや職人の技、缶詰づくりの奥深さを間近で感じられる、かけがえのないひとときをお楽しみください。完成した手作りの缶詰は、旅の記憶を刻む「食の思い出」としてお持ち帰りいただけます。

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  • KAKUREGA

    卓越した技を持つ料理人が、吟味された旬の素材と美しい器を使い、五感に響く珠玉の一皿を生み出します。

    お客様一人ひとりに心を尽くしたおもてなしとともに、洗練された和食の真髄に触れる、特別な時間をお約束します。大切な記念日や接待など、様々な場面に寄り添えるよう、プライベートな空間で心に残るひとときをお届けします。

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