日本中の美味しいを皆様に届ける

「和の食」は、伝統と革新を織り交ぜながら、現代の和食を洗練されたかたちでお届けいたします。
全国各地より選び抜いた素材を、研ぎ澄まされた技で丁寧に仕立てました。

生まれるひと缶は、まるで日本の四季を閉じ込めた小さな芸術品。
豊かな味わいとともに、贈る方の心まで伝わる特別なひとときを演出いたします。

「世界中のどこにいても、本格的な和食の感動を味わってほしい」という想い。日本各地から厳選した食材を、職人の伝統技法と独自の製法で一缶の料理へと仕立てました。手軽に持ち運べるこの小さな一缶が、場所を選ばず、日本の四季と職人の心を世界中へ届ける架け橋となります。

初めてのお客さまへおすすめ
「店長のおすすめセット」をご用意しております。

  • おすすめ缶詰セット

    美味しいものを知る大人にこそ贈りたい、常温で届く贅沢。旅先での特別なひとときを、ご自宅でもう一度。

    調理いらずで、盛り付けるだけで食卓が華やぐ「和食料理の缶詰」は、忙しい方へ寄り添う優しさの形です。旬を慈しむ豊かな時間を、あの方へ、そしてご自身へ。

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  • こだわりの缶詰と日本酒のセット

    いつもより少し良いお酒を準備して、丁寧な和食とともにゆっくりと味わう。そんな「心づくしの時間」が、明日への活力を養ってくれます。

    自分へのご褒美にはもちろん、大切な方と一緒に楽しむ「体験」を贈るギフトとしても最適です。

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和の食 木津市場本店

木津市場で出会う、特別な贈り物。

大阪・木津市場に佇む「和の食」専門店では、旬の日本食材だけを用い、味わいと安全性に妥協せず丁寧に仕上げた、プレミアムな和食缶を取り揃えています。

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  • 缶詰づくり体験

    1日2組限定の贅沢なワークショップでは、熟練職人の指導のもと、世界にひとつだけのオリジナル缶詰を作ることができます。大阪・堺のアトリエで、日本各地の旬の食材を選び、味付けから缶への詰め込みまで。和食の繊細さや職人の技、缶詰の奥深さを間近で体験できる、貴重な時間です。完成した手作りの缶詰は、あなたの「食の思い出」としてお持ち帰りいただけます。

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  • KAKUREGA

    日本屈指の料理人たちが、選び抜かれた旬の食材と美しい器を使い、五感に響く珠玉の一皿を生み出します。

    お客様一人ひとりに心を尽くしたおもてなしと、洗練された和食の真髄をご提供する、特別な時間をお約束します。

    大切な記念日や接待など、様々なシーンでご利用いただけるよう、プライベートな空間で心に残るひとときをお届けします。

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