コレクション: 葛

奈良県吉野地方で生産される葛粉は、粘りとコシ、滑らかな食感が特徴で、別名「白いダイヤモンド」とも称されるほどの高級食材です。その上質な吉野葛をを贅沢に使い、口当たりのよい葛豆腐に仕上げました。