至高の真鯛セット

【和の食 真鯛の逸品3点セット】

愛媛・宇和海の豊かな海で育まれた真鯛を主役に、趣の異なる三つの味わいを詰め合わせました。身がしっかりと締まり、真鯛ならではの歯ごたえと豊かな旨味が魅力です。

伝統的な和食の技法である「塩締め」と「アライ」を施すことで、素材本来の風味を活かし、洗練された味わいに仕上げました。鯛は古来より「めでたい」に通じる縁起物として、お祝いの席を彩ってきた特別な魚。柚子の香りが爽やかな〈柚子ソース〉、スパイシーな刺激と旨味が重なる〈火鍋〉、ガーリックのコクが食欲をそそる〈アヒージョ〉——それぞれの個性が光る、真鯛の新たな魅力を愉しめるセットです。

■ 真鯛の柚子ソース

柚子を丸ごと活かした特製ソースで仕上げることで、爽やかな香りと程よい酸味が真鯛の旨味をきりりと引き立てます。果実本来のフレッシュな風味と真鯛の甘みが調和した、上品で味わい豊かな一皿。特別な日の食卓や、真心を込めた贈り物にもふさわしい逸品です。

商品の情報

・商品名：真鯛の柚子ソース

・形状：切り身

・原材料名：真鯛(愛媛産)・ゆず茶（ゆず・糖類（果糖・砂糖・オリゴ糖）・蜂蜜・その他）・ゆず果汁・砂糖・こめ油・柚子ペースト・塩

・内容物：90ｇ

・熱量：246kcal

・タンパク質：29.4g

・脂質：19.2g

・炭水化物：17.5g

・食塩相当量：2.0g

・賞味期限：缶蓋に記載

・保存方法：直射日光・高温を避けて保管。開缶後は冷蔵保管推奨。

■ 真鯛の火鍋

愛媛の真鯛に、独自の配合によるスパイシーなソースを合わせました。辛味の奥にある深い旨味と、真鯛の気品ある味わいが調和し、奥行きのある風味を生み出しています。お酒の席にもよく合う、上品でエッジの効いた味わいをご堪能ください。

商品の情報

・商品名：真鯛の火鍋

・形状：切り身

・原材料名：真鯛(愛媛産)・ごま油・サラダ油・砂糖・フライドガーリック・コチュジャン・フライドオニオン（一部小麦を含む）・白ごま・唐辛子・昆布茶・塩・醤油・干しエビ

・内容物：90g

・熱量：341kcal

・タンパク質：14.1g

・脂質：27.2g

・炭水化物：11.6g

・食塩相当量：1.2g

・賞味期限：缶蓋に記載

・保存方法：直射日光・高温を避けて保管。開缶後は冷蔵保管推奨。

■ 真鯛のアヒージョ

愛媛産の真鯛を、洋風のアヒージョに仕立てました。真鯛の旨味とトマトの爽やかな酸味を吸い込んだガーリックオイルは、最後の一滴までパンにつけて味わい尽くしたくなるような、奥行きのある美味しさです。特別な食卓を華やかに彩る、上質な一缶です。

商品の情報

・商品名：真鯛のアヒージョ

・形状：切り身

・原材料名：真鯛(愛媛産)・オリーブオイル・プチトマト・ニンニク・しめじ・塩・クレイジ-ソルト・砂糖・黒こしょう・唐辛子

・内容物：90g

・熱量：286kcal

・タンパク質：12.7g

・脂質：24.9g

・炭水化物：4.8g

・食塩相当量：1.1g

・賞味期限：缶蓋に記載

・保存方法：直射日光・高温を避けて保管。開缶後は冷蔵保管推奨。

【美味しい召し上がり方】

温めることで、職人がこだわった出汁と素材の香りがより一層引き立ちます。

・缶のまま約4分湯煎するか、または必ず別の耐熱容器に移し替え、ラップをかけて電子レンジ（500W約1分）で温めてください。

・開缶後はお早めにお召し上がりください。

【注意事項】

※缶のまま直火にかけたり、電子レンジで加熱したりしないでください。（破損やケガの恐れがあります）

※まれに材料由来の硬い骨が入る場合がありますので、ご注意ください。

※本品製造工場では、卵・乳・小麦・えび・かにを含む製品を生産しています。