⑦缶詰とお酒のセット（極み山椒酒 【さん】）

ライブコマースでご紹介した

・極み山椒酒 【さん】
・鮪の黒胡椒
・牡蠣のクリームソース

のセット商品です。

和歌山県産の「ぶどう山椒」のポテンシャルを極限まで引き出した、新感覚のリキュール「極み山椒酒【さん】」。日本屈指の山椒の産地が誇る、大粒で香り高い山椒を贅沢に使用し、老舗蔵の確かな技術でその鮮烈な刺激を瓶の中に閉じ込めました。職人が求めるのは、単なる「辛み」ではなく、鼻を抜ける爽快な香りと、舌の上で踊るような心地よい痺れの完璧な調和。その圧倒的な存在感は、まさに「山椒の芸術品」と呼ぶにふさわしい一本です。

グラスに注いだ瞬間、まるで摘みたての山椒をその場で潰したかのような、柑橘を思わせる鮮烈で気品ある香りが空間を支配します。ひと口含めば、山椒特有のピリリとした刺激が心地よく広がり、その後を追うようにベースとなるお酒の柔らかな旨味が全体を包み込みます。この鋭くも上品なキレを持つ液体は、濃厚な脂やスパイスの効いた料理と合わせることで、驚くべき真価を発揮します。

この「攻め」の一杯に合わせるのは、同じく力強い個性を持つ海の幸です。「鮪の黒胡椒」と合わせれば、黒胡椒のダイレクトな辛みと山椒の痺れが重なり合い、鮪の濃厚な旨味をさらにエッジの効いた味わいへと変貌させます。

一方で、「牡蠣のクリームソース」との組み合わせは、驚きに満ちたマリアージュ。濃厚なクリームと牡蠣の味を、山椒の爽やかな酸と刺激が鮮やかに引き締め、最後の一口まで飽きさせることなく、贅沢な余韻を演出します。刺激と安らぎが交差する、唯一無二の晩酌体験をぜひお楽しみください。