⑧缶詰とお酒のセット（純米大吟醸酒粕焼酎 HITOYO Salm）

ライブコマースでご紹介した

・お酒１種（純米大吟醸酒粕焼酎 HITOYO Salm）
・鮭のバタートリュフ
・和牛のワサビ漬け

のセット商品です。

最高峰の日本酒を搾った後に残る、芳醇な香りを宿した酒粕。そのポテンシャルを極限まで凝縮した「純米大吟醸酒粕焼酎 HITOYO Salm」は、まさに日本酒造りの「魂」を別の形へと昇華させた、気品あふれるお酒です。純米大吟醸の搾りたての酒粕のみを贅沢に使用し、その華やかな香りを一滴も逃さぬよう丁寧に蒸留して生まれるこの一本は、醸造家の緻密な計算と職人の卓越した技術が試される、まさに結晶とも言える希少な雫です。

その液体は、一点の曇りもないクリスタルのような輝き。グラスを回せば、純米大吟醸由来のフルーティーな吟醸香が、まるで花が開くように一気に立ち上がります。口当たりは驚くほど滑らかで、酒粕由来のふくよかな旨味が広がった後、焼酎ならではのキレの良さが心地よく喉を通り抜けます。

この香り高く洗練された一杯は、個性の強い「芳醇な香り」を持つ料理と合わせることで、驚くべき真和合を見せます。世界三大珍味の重厚な香りを纏った「鮭のバタートリュフ」と合わせれば、バターの濃厚なコクをSalmの澄んだ後味がスッと洗い流す、計算し尽くされた調和を体験いただけます。

また、「和牛のワサビ漬け」との組み合わせも至高です。肉の濃厚な旨味をお酒の持つ柔らかな米の甘みがどっしりと受け止めます。香りと旨味が幾重にも重なり合う、贅沢の極みとも言えるマリアージュを、ぜひご自宅でご堪能ください。