日本中の美味しいを皆様に届ける

「和の食」は、伝統と革新を織り交ぜながら、現代の和食を洗練されたかたちでお届けいたします。
全国各地より選び抜いた素材を、研ぎ澄まされた技で丁寧に仕立てました。

生まれるひと缶は、まるで日本の四季を閉じ込めた小さな芸術品。
豊かな味わいとともに、贈る方の心まで伝わる特別なひとときを演出いたします。

和の食とは
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「世界中のどこにいても、本格的な和食の感動を味わってほしい」という想い。日本各地から厳選した食材を、職人の伝統技法と独自の製法で一缶の料理へと仕立てました。手軽に持ち運べるこの小さな一缶が、場所を選ばず、日本の四季と職人の心を世界中へ届ける架け橋となります。

初めてのお客さまへおすすめ
「店長のおすすめセット」をご用意しております。

  • おすすめ缶詰セット

    美味しいものを知る大人にこそ贈りたい、常温で届く贅沢。旅先での特別なひとときを、ご自宅でもう一度。

    調理いらずで、盛り付けるだけで食卓が華やぐ「和食料理の缶詰」は、忙しい方へ寄り添う優しさの形です。旬を慈しむ豊かな時間を、あの方へ、そしてご自身へ。

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  • こだわりの缶詰と日本酒のセット

    いつもより少し良いお酒を準備して、丁寧な和食とともにゆっくりと味わう。そんな「心づくしの時間」が、明日への活力を養ってくれます。

    自分へのご褒美にはもちろん、大切な方と一緒に楽しむ「体験」を贈るギフトとしても最適です。

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コラム

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  • お酒を愛する友人へ、日本から届ける和食缶詰

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    日本旅行の思い出に、お酒好きの友人が本当に喜ぶお土産を選びたい。そんな時、甘いお菓子以外の選択肢として今注目されているのが、職人仕立てのプレミアム和食です。ビール、日本酒、ワイン——。あらゆるお酒を格上げする、素材の力を活かした「和の食」のペアリングの世界をご紹介します。

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  • 大阪の台所「木津卸売市場」を歩く。プロが認める本物の味と出会う旅のガイド

    大阪の台所「木津卸売市場」を歩く。プロが認める本物の味と出会う旅のガイド

    「天下の台所」として知られる大阪。その食文化を300年以上にわたり支えてきた「木津卸売市場」。プロの料理人たちが集うこの市場は、観光地化された場所とは一線を画す、本物の日本食文化を体感できるスポットです。市場の活気、名物の朝市、そして「和の食」本店での特別な体験を通じて、旅の思い出を深めるヒントをお届けします。

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  • 【保存版】大阪・木津卸売市場の歩き方。早朝の楽しみ方と、賢いお土産選びのタイムスケジュール

    【保存版】大阪・木津卸売市場の歩き方。早朝の楽しみ方と、賢いお土産選びのタイムスケジュール

    大阪観光の合間に「本物の市場」を体験したい方へ。300年以上の歴史を刻む木津卸売市場を効率よく巡るための実用ガイドです。開場時間、アクセス、そして生鮮食品を持ち帰れないという旅人の悩みを解決する「和の食」での買い物術まで。旅の時間を有効に使うための具体的なヒントをまとめました。

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最新情報

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  • 【1/24（土）20:00〜】和の食インスタライブ配信のお知らせ

    【1/24（土）20:00〜】和の食インスタライブ配信のお知らせ

    今回のテーマは「和の食が厳選するお酒特集 〜至高の銘酒と缶詰のマリアージュ〜」。 店長の谷本が、普段はなかなか手に入れることのできない希少な日本酒・梅酒・焼酎を中心に、それらの味わいをより一層引き立てる「和の食」自慢の缶詰との組み合わせについてご紹介いたします。

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  • 2月の定休日のお知らせ

    2月の定休日のお知らせ

    いつもご利用いただきありがとうございます。 2026年2月は下記の日程を店休日とさせていただきます。    定休日 ・毎週水曜日 ・毎週日曜日   ご来場・お取引の際は、営業日をご確認のうえお越しくださいますようお願い申し上げます。

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  • 【12/12（金）21:30〜】和の食インスタライブ配信のお知らせ

    【12/12（金）21:30〜】和の食インスタライブ配信のお知らせ

    12月12日（金）21時30分より、Instagramにて年末年始ギフト特集のライブ配信を開催いたします。 今回のテーマは「年末年始ギフトコレクション」。 店長の谷本が「年末年始に贈って喜ばれる、缶詰ギフトの選び方」と題して、当店自慢の缶詰シリーズを中心にご紹介いたします。

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和の食 木津市場本店

木津市場で出会う、特別な贈り物。

大阪・木津市場に佇む「和の食」専門店では、各地より厳選した日本食材を中心に、素材本来の味わいと品質を大切に守りながら丁寧に仕上げた、プレミアムな和食缶を取り揃えています。

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和の食のサービス

  • 缶詰づくり体験

    1日2組限定の特別なワークショップでは、職人のサポートを受けながら、ご自身だけのオリジナル和食缶を作ることができます。

    大阪・堺のアトリエにて、産地にこだわった旬の食材を使い、味付けから詰め込みまでを体験。和食の繊細さや職人の技、缶詰づくりの奥深さを間近で感じられる、かけがえのないひとときをお楽しみください。完成した手作りの缶詰は、旅の記憶を刻む「食の思い出」としてお持ち帰りいただけます。

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  • KAKUREGA

    卓越した技を持つ料理人が、吟味された旬の素材と美しい器を使い、五感に響く珠玉の一皿を生み出します。

    お客様一人ひとりに心を尽くしたおもてなしとともに、洗練された和食の真髄に触れる、特別な時間をお約束します。大切な記念日や接待など、様々な場面に寄り添えるよう、プライベートな空間で心に残るひとときをお届けします。

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