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最新情報
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YouTubeチャンネル「うどんそば関西」でKAKUREGAをご紹介いただきました
関西のうどん・そば・和食の名店を紹介するYouTubeチャンネル「うどんそば関西」様にて、当社のプライベートダイニング「和の食 KAKUREGA」をご紹介いただきました。堺の隠れ家空間で、一流の料理人が旬の食材を用いて一品ずつ仕上げるコースの様子や、器・空間へのこだわりを丁寧に取り上げていただいています。
YouTubeチャンネル「うどんそば関西」でKAKUREGAをご紹介いただきました
関西のうどん・そば・和食の名店を紹介するYouTubeチャンネル「うどんそば関西」様にて、当社のプライベートダイニング「和の食 KAKUREGA」をご紹介いただきました。堺の隠れ家空間で、一流の料理人が旬の食材を用いて一品ずつ仕上げるコースの様子や、器・空間へのこだわりを丁寧に取り上げていただいています。
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『日経トレンディ 2025年12月号』に「和の食」が特集掲載されました
『日経トレンディ 2025年12月号』に、和の食のプレミアム和食缶詰が特集されました。日本各地の厳選食材を、料亭出身の料理人が丁寧に仕上げる新しい“日本の贅沢”として紹介。記事では、伝統技術と現代の保存技術を融合させた革新的な取り組みやブランドの理念にも触れられています。
『日経トレンディ 2025年12月号』に「和の食」が特集掲載されました
『日経トレンディ 2025年12月号』に、和の食のプレミアム和食缶詰が特集されました。日本各地の厳選食材を、料亭出身の料理人が丁寧に仕上げる新しい“日本の贅沢”として紹介。記事では、伝統技術と現代の保存技術を融合させた革新的な取り組みやブランドの理念にも触れられています。
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【10/30（水）14時〜】和の食インスタライブ配信のお知らせ
10月30日（水）14時より、Instagramにてライブ配信を開催いたします。 今回のテーマは「鮭の缶詰コレクション」 店長の谷本が、「贈って喜ばれる、鮭缶詰の選び方」と題して、ギフトにぴったりな当店の鮭缶詰シリーズを特集いたします。
【10/30（水）14時〜】和の食インスタライブ配信のお知らせ
10月30日（水）14時より、Instagramにてライブ配信を開催いたします。 今回のテーマは「鮭の缶詰コレクション」 店長の谷本が、「贈って喜ばれる、鮭缶詰の選び方」と題して、ギフトにぴったりな当店の鮭缶詰シリーズを特集いたします。
和の贈り物
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セール和牛と真鯛と鮭の贅沢４缶セット
通常価格 ¥7,560通常価格¥11,340セール価格 ¥7,560セール -
社長おすすめ鮭３点セット
通常価格 ¥7,538通常価格 -
セール鮭５点＋葛豆腐黒胡麻セット
通常価格 ¥12,960通常価格¥16,200セール価格 ¥12,960セール
素材で選ぶ
和の食のサービス
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和の食 木津市場店
詳しく見る四季折々の日本の味覚をそのまま閉じ込めた、安心・安全な特別なプレミアム缶詰の店舗販売。名門「なだ万」で腕を磨いた和食の匠がレシピを考案・監修し、選び抜かれた国産素材だけを使い、下ごしらえから缶詰にいたるまで、ひとつひとつ丁寧に手作業で仕上げています。
ご自宅での食事はもちろん、大切な方への贈り物や旅のお供にも最適です。
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缶詰づくり体験
詳しく見る1日2組限定の贅沢なワークショップでは、熟練職人の指導のもと、世界にひとつだけのオリジナル缶詰を作ることができます。大阪・堺のアトリエで、日本各地の旬の食材を選び、味付けから缶への詰め込みまで。和食の繊細さや職人の技、缶詰の奥深さを間近で体験できる、貴重な時間です。完成した手作りの缶詰は、あなたの「食の思い出」としてお持ち帰りいただけます。
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KAKUREGA
詳しく見る日本屈指の料理人たちが、選び抜かれた旬の食材と美しい器を使い、五感に響く珠玉の一皿を生み出します。
お客様一人ひとりに心を尽くしたおもてなしと、洗練された和食の真髄をご提供する、特別な時間をお約束します。
大切な記念日や接待など、様々なシーンでご利用いただけるよう、プライベートな空間で心に残るひとときをお届けします。
蟹しゃぶ
兵庫県香住町で捕れた紅ズワイガニである「香住蟹」は養分が豊富な海洋深層水で育つため、身が詰まっており、甘みとみずみずしさ、そして豊かな旨味が特徴です。
蟹の美味しさを追求し「蟹の出汁で蟹を炊く」という独自の技術で旨味を封じ込めた蟹を贅沢に缶詰にしました。
和の食の蟹は、添加物不使用。また、冷凍蟹も使用しておりません。日本の一流料亭でも使われる上質な蟹を、和の食が特別に仕入れました。濃厚な旨みと贅沢な食感を、ぜひお楽しみください。
