日本中の美味しいを皆様に届ける

「和の食」は、伝統と革新を織り交ぜながら、現代の和食を洗練されたかたちでお届けいたします。
全国各地より選び抜いた素材を、研ぎ澄まされた技で丁寧に仕立てました。

生まれるひと缶は、まるで日本の四季を閉じ込めた小さな芸術品。
豊かな味わいとともに、贈る方の心まで伝わる特別なひとときを演出いたします。

和の食とは

最新情報

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  • 2月の定休日のお知らせ

    2月の定休日のお知らせ

    いつもご利用いただきありがとうございます。 2026年2月は下記の日程を店休日とさせていただきます。    定休日 ・毎週水曜日 ・毎週日曜日   ご来場・お取引の際は、営業日をご確認のうえお越しくださいますようお願い申し上げます。

    2月の定休日のお知らせ

    いつもご利用いただきありがとうございます。 2026年2月は下記の日程を店休日とさせていただきます。    定休日 ・毎週水曜日 ・毎週日曜日   ご来場・お取引の際は、営業日をご確認のうえお越しくださいますようお願い申し上げます。

  • 【12/12（金）21:30〜】和の食インスタライブ配信のお知らせ

    【12/12（金）21:30〜】和の食インスタライブ配信のお知らせ

    12月12日（金）21時30分より、Instagramにて年末年始ギフト特集のライブ配信を開催いたします。 今回のテーマは「年末年始ギフトコレクション」。 店長の谷本が「年末年始に贈って喜ばれる、缶詰ギフトの選び方」と題して、当店自慢の缶詰シリーズを中心にご紹介いたします。

    【12/12（金）21:30〜】和の食インスタライブ配信のお知らせ

    12月12日（金）21時30分より、Instagramにて年末年始ギフト特集のライブ配信を開催いたします。 今回のテーマは「年末年始ギフトコレクション」。 店長の谷本が「年末年始に贈って喜ばれる、缶詰ギフトの選び方」と題して、当店自慢の缶詰シリーズを中心にご紹介いたします。

  • YouTubeチャンネル「うどんそば関西」で缶詰作り体験と店舗の様子をご紹介いただきました。

    YouTubeチャンネル「うどんそば関西」で缶詰作り体験と店舗の様子をご紹介いただきました。

    和の食が取り組む「缶詰作り体験」の様子をはじめ、木津市場店の店内や雰囲気、さらには実際に缶詰が出来上がるまでの製造の裏側まで丁寧に取材していただきました。大阪・木津市場での特別な体験や、和の食の世界観に触れていただける内容となっておりますので、ぜひご視聴ください。

    YouTubeチャンネル「うどんそば関西」で缶詰作り体験と店舗の様子をご紹介いただきました。

    和の食が取り組む「缶詰作り体験」の様子をはじめ、木津市場店の店内や雰囲気、さらには実際に缶詰が出来上がるまでの製造の裏側まで丁寧に取材していただきました。大阪・木津市場での特別な体験や、和の食の世界観に触れていただける内容となっておりますので、ぜひご視聴ください。

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和の贈り物

和の食の缶詰は、日本各地の厳選素材を使い、日本国内の自社工房で一缶ずつ丁寧に製造しています。

保存料を使わず、安全と美味しさを両立させた特別な和食のかたちです。

賞味期限は約3年。常温で保存できるため、贈られた方の好きなタイミングでお楽しみいただけます。

旅の思い出を贈るお土産としても、感謝の気持ちを伝える贈呈品としても最適。
開けた瞬間、日本の四季と職人の心が広がる――そんな“時を越える美味”をお届けします。

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おすすめ商品

和の食の缶詰は、全国の旬と匠の技を封じ込めた全42種。季節や気分に合わせて、“今日の和食”を選ぶ楽しさをお届けします。

素材で選ぶ

  • 帆立

    帆立

    北海道産の帆立は、その大ぶりな貝柱とプリプリとした食感が特徴です。冷たい海と栄養豊富な環境で育つため、身は厚く甘みも強くなります。その帆立を贅沢に缶詰にし、凝縮された旨味をお楽しみいただけます。

    帆立

  • 鮪

    鮪

    日本屈指の漁獲量を誇る神奈川県・三崎港で獲れた鮪を厳選し、赤身から中トロまでを贅沢に使用。塩で締め旨味を凝縮させる、職人ならではの技法で仕上げています。

    鮪

  • 牡蠣

    牡蠣

    瀬戸内の穏やかな潮流と、山あいから流れ込む豊富なミネラルが交わる広島湾で育った牡蠣は、日本一とも称されます。 ぷりぷりに身が詰まり、乳白色の“海のミルク”が豊かにあふれる、その濃厚な味わいをお楽しみください。

    牡蠣

  • 葛

    葛

    奈良県吉野地方で生産される葛粉は、粘りとコシ、滑らかな食感が特徴で、別名「白いダイヤモンド」とも称されるほどの高級食材です。その上質な吉野葛をを贅沢に使い、口当たりのよい葛豆腐に仕上げました。

    葛

  • 鮭

    鮭

    北海道オホーツク海、日本最北端・宗谷岬沖で獲れた鮭は、身が引き締まり、脂がのったジューシーで濃厚な味わいが特徴です。ぜひ、日本の鮭の旨味をご堪能ください。

    鮭

  • 和牛

    和牛

    大理石のように美しい霜降りが特徴の和牛は、徹底した管理のもとで育てられています。肉質が柔らかく口の中でとろけるような食感と、独特の風味が特徴です。ぜひ、日本の和牛の贅沢な味わいをご堪能ください。

    和牛

  • 蟹

    蟹

    兵庫県・香住町の蟹の美味しさを追求し、「蟹の出汁で蟹を炊く」という独自の技法で旨味を封じ込めました。和の食の蟹は、添加物不使用。また、冷凍蟹は使用しておりません。日本の一流料亭でも使われる上質な蟹を、贅沢にお楽しみいただけます。

    蟹

  • 鯛

    鯛

    鯛は日本の食文化で特別な存在として大切にされています。中でも愛媛の鯛は、身が引き締まり脂の乗りもよく、日本でも屈指の美味しさを誇ります。その鯛を、職人の技「霜降り」で丁寧に仕上げ、贅沢に缶詰にしました。

    鯛

和の食のサービス

  • 和の食　木津市場店

    四季折々の日本の味覚をそのまま閉じ込めた、安心・安全な特別なプレミアム缶詰の店舗販売。名門「なだ万」で腕を磨いた和食の匠がレシピを考案・監修し、選び抜かれた国産素材だけを使い、下ごしらえから缶詰にいたるまで、ひとつひとつ丁寧に手作業で仕上げています。

    ご自宅での食事はもちろん、大切な方への贈り物や旅のお供にも最適です。

    詳しく見る 

  • 缶詰づくり体験

    1日2組限定の贅沢なワークショップでは、熟練職人の指導のもと、世界にひとつだけのオリジナル缶詰を作ることができます。大阪・堺のアトリエで、日本各地の旬の食材を選び、味付けから缶への詰め込みまで。和食の繊細さや職人の技、缶詰の奥深さを間近で体験できる、貴重な時間です。完成した手作りの缶詰は、あなたの「食の思い出」としてお持ち帰りいただけます。

    詳しく見る 

  • KAKUREGA

    日本屈指の料理人たちが、選び抜かれた旬の食材と美しい器を使い、五感に響く珠玉の一皿を生み出します。

    お客様一人ひとりに心を尽くしたおもてなしと、洗練された和食の真髄をご提供する、特別な時間をお約束します。

    大切な記念日や接待など、様々なシーンでご利用いただけるよう、プライベートな空間で心に残るひとときをお届けします。

    詳しく見る 

蟹しゃぶ

兵庫県香住町で捕れた紅ズワイガニである「香住蟹」は養分が豊富な海洋深層水で育つため、身が詰まっており、甘みとみずみずしさ、そして豊かな旨味が特徴です。

蟹の美味しさを追求し「蟹の出汁で蟹を炊く」という独自の技術で旨味を封じ込めた蟹を贅沢に缶詰にしました。

和の食の蟹は、添加物不使用。また、冷凍蟹も使用しておりません。日本の一流料亭でも使われる上質な蟹を、和の食が特別に仕入れました。濃厚な旨みと贅沢な食感を、ぜひお楽しみください。

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アクセス

  • 和の食木津市場店

    大阪府大阪市浪速区敷津東2丁目2-8-168

    MAP 

  • KAKUREGA

    大阪府堺市南区高尾3丁目3287-2

    MAP 

Let customers speak for us

from 78 reviews

Very special food, good gift choice from japon. Really good service from the staff.

MQiu Li
和の食

Great service, the produits are a bit expensive but worse the price

李牧语
和の食

店員熱情 英文流利 提供試吃和熱茶
值得一試👍🏻

CYC
和の食

Nice!

楊翔凱
和の食

friendly and smiley staff who makes good recommendations

dory
和の食

Very presentation of English

Kai Wei Tan
和の食

Very delicious food. Would go well with rice!

Calvin Law
和の食

Amazing service and great tasting pudding!

Abe Chen
和の食

Amazing place with Japanese dessert

may au
和の食

Puddings very smooth and tea flavours come through quite nicely. Staff very friendly, and welcoming!

Alyssa Au
和の食

You have to try the yuzu fish and the hojicha pudding !

Sam Khoo
和の食

Very delicious tofu and good service

andrion chan
和の食

好吃的罐頭！！

馬兒
和の食

接客が上手くて、買う気になりますよ！

J T
和の食

味道唔錯👍

Annona
和の食